β-D-甘露糖基法尼基磷酸酯(MFP)是一种独特的分子,参与糖脂和糖蛋白的生物合成。它是一种糖脂中间体,是合成各种糖脂的前体,如由某些真菌产生的甘露糖基四醇脂质,是一种天然表面活性剂。MFP是通过一系列酶促反应合成的,包括将法尼酰基从二磷酸法尼酯转移到甘露糖残基。近年来,由于其潜在的工业应用,包括在各种工业中用作生物表面活性剂,该分子受到了极大的关注。